Brioche tressée et vanille : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles recettes de brioche tressée pour le petit déjeuner
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche tressée
Ingredients: 60g de sucre + 20g; 10g sucre vanillé; 7g de sel; 200g de lait; 2 œufs; 500g de farine; 25g de levure fraîche de boulanger (ou 10g de levure sèche); 2 CS de fleur d’oranger; 100g de beurre mou coupé en cubes; 40g de cacao en poudre non sucré (Van Houten); Pour la dorure 3 CS de lait + 1 pincée de sel; Sucre perlé ou pépites de chocolat (optionnel)

La brioche tressée est une viennoiserie, à pâte levée et assez aérée, contenant du beurre et des œufs. Photo par Opsylac

Quand arrive le week-end, impossible de résister à l'appel de la brioche ! Dégustée au petit déjeuner, accompagnée d'un verre de jus d'orange frais ou d'un café au lait, c'est le petit moment plaisir qui fait bien débuter la journée.

Mais laquelle choisir entre toutes les brioches existantes ? Et si cette fois-ci vous craquiez pour la brioche tressée ? Aussi jolie à regarder que délicieuse à grignoter, elle fera le bonheur de toute la famille. Pour cela, préparez votre pâte à brioche, divisez-la en trois boudins que vous n'aurez alors plus qu'à natter.

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Une recette facile de brioche tressée au chocolat pour vos petits-déjeuners. Elle est moelleuse et filante au bon goût de chocolat et de vanille. Cette brioche tressée, à la mie moelleuse et filante, est bien gonflée et se savoure au petit-déjeuner ou au goûter, un peu comme la brioche butchy mais sans crème fraiche.